Au fruit naturellement acidulé et sucré à la fois, composé de fibres alimentaires, cette délicieuse confiture apportera une touche exotique à vos petits déjeuners matinaux !
Le tamarin est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica). Ssa présence est attestée dans l'île de la Réunion depuis fort longtemps, on le trouve également aux Antilles. La pulpe est connue pour ses effets laxatifs.