Djenné, ville historique du Mali édifiée au 9ème siècle, charnière entre le monde nomade et le monde sédentaire.
Utilisation: viandes, grillades, plats de riz. C'est aussi l'ingrédient indispensable du "mafé.
Ingrédients: paprika*, poivre noir*, quatre épices*, anis*, fenugrec*, coriandre*, cumin*, cardamome*, noix de muscade*, clou de girofle*, poivre de Cayenne*, gingembre*.
*Ingrédients issus de l'Agriculture biologique.
Poids net: 50 g.