Gombo

Un mélange de gombos et de morceaux de viande de boeuf de choix marinés dans une sauce à base d'huile de palme rouge.

La sauce Gombo (ou soupoukanja en Wolof) est un plat originaire du Burkina Faso, à base de gombo (un légume très riche en fibres), de viande de boeuf et d'huile de palme rouge. Sa texture onctueuse proche du ragoût en fait un plat très apprécié pour sa digestion facile.Consommé depuis des siècles dans toutes les régions de l'Afrique de l'Ouest, laissez vous séduire par ce plat original et très appétissant !