Café Congo BIO (moulu)

Le café bio Congo 100% arabica est un café de spécialité cultivé sur les hauts plateaux du Congo, dans le respect de l’agriculture biologique. Il offre une tasse élégante, florale et fruitée, avec une belle acidité et une finale gourmande. Idéal pour les amateurs de cafés fins et éthiques.

Le café bio Congo 100% arabica provient des hauts plateaux de la République Démocratique du Congo, notamment des régions volcaniques autour du lac Kivu. Cultivé à des altitudes comprises entre 1 400 et 2 000 mètres, ce café est issu de l’agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, dans le respect de l’environnement et des traditions agricoles locales.

Les grains sont exclusivement de variété arabica, soigneusement récoltés à la main, puis lavés et séchés au soleil. Ce traitement "lavé" confère au café une grande finesse et une belle clarté aromatique.